Archivo de la categoría: Tapas

Mousse de tortilla de calabacín con cebolla tierna

La semana pasada, estuve en La Paúl comiendo con mis suegros y me regalaron un “presente” que me encanta cocinar y degustar. Un calabacín recién cogido del huerto. Después de las peticiones en mi perfil de facebook pidiéndome la receta de … Sigue leyendo

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Tapa rápida de verano

Siempre viene bien una buena tapa para cuando tenemos visitas inesperadas en casa, sobre todo en verano. Os paso esta que hice el otro día y que resultó de lo más exitosa y sencilla INGREDIENTES PARA 4 TAPAS 4 Rebanadas … Sigue leyendo

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Tostada de huevo y queso

El otro día, paseando por la red, vi una receta que llamó mi atención, así que decidí ponerla en práctica y hoy la comparto con vosotr@s para que hagáis lo mismo porque merece la pena y os va a sorprender … Sigue leyendo

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Empanadillas de boloñesa y Gorgonzola

Esta es una de esas recetas que te sirve igual para una celebración como de tapa entre amigos. La base de esta receta, es la típica salsa boloñesa de los spaguetti con menos tomate, añadiéndole un toque diferente con el taquito … Sigue leyendo

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Lasaña de morcilla y setas

Este era un plato que quería compartir con vosotros hace días, ya que la primera vez que lo hice, tuvo mucho éxito entre los comensales que vinieron a casa a probarlo. Es un plato que tiene las tres premisas principales de … Sigue leyendo

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Pollo Cajún “Farandulero”

Uno de los estilos de cocina más significativos del sur de EEUU y nacido de la influencia de la británica, escocesa, irlandesa, francesa, afroamericana, nativa norteamericana e incluso de la española, es la cocina Cajún. A mi personalmente, me encanta. Muchas especias, … Sigue leyendo

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Salsa Guacamole

Para hoy y después de una fiestas navideñas de excesos, he preparado todo un clásico de la cocina mejicana y que además da mucho juego a la hora de acompañar carnes, ensaladas o como simple aperitivo con unos buenos totopos … Sigue leyendo

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Calabacin enrollado con York

Como el pasado domingo cumplí años, el sábado, deleité a mis invitados con una cenita de picoteo de tapas varias de mi blog. Les hice los rollitos de pollo y bacón al horno, montaditos de jamón batido, huevos Palacio, ensalada … Sigue leyendo

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Rollitos de bacón y pollo al horno

Pocas recetas habrá tan sencillas como la que cuelgo hoy en el blog. Estos rollitos de bacón con pollo y queso, son muy recurrentes, baratos y muy muy fáciles de elaborar para vuestras celebraciones INGREDIENTES PARA 12 ROLLITOS 12 Filetes … Sigue leyendo

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Setas picantes con jamón

Esta receta es la demostración de que un plato bien presentado, por sencillo que sea, siempre es un éxito en la mesa, o lo que es lo mismo, “comemos antes por los ojos que por la boca” INGREDIENTES PARA 2 … Sigue leyendo

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